Технолог-бухгалтер

Компания "МегаТрейд"

В связи с открытием нового кафе на территории загородного комплекса "Солнечный остров" открываем вакансию «Повар-универсал».

Загородный комплекс "Солнечный остров" - это 23 га территории в окружении соснового бора, комфортабельные номера, собственный пляж и пирс, беседки с мангальными зонами, русская баня на дровах, финская сауна и много другое. Здесь есть все для активного и спокойного, расслабляющего отдыха.

Обязанности:

1. Калькуляция блюд, расчет себестоимости производимой продукции,
• расчет себестоимости продукции, подлежащей реализации;
• расчет окончательной стоимости продукции;
• расчет себестоимости блюд

2. Рассчитывать технологические карты приготовления блюд
- составление технологических карт и ведение их учета
-Расчет меню, и анализ калькуляционных карт,
• расчет необходимого количества ингредиентов и продуктов в соответствии с утвержденными технологическими картами приготовления блюд;
• учет реализованной продукции и продукции, подлежащей реализации

3.Учет поступления, перемещения, списания сырья и материалов.
-Проведение актов списания, контроль наличия ошибок в актах списания

4. Контроль и анализ коэффициента отходов.
5. Проведение актов списания в учетной программе.
6.Разнесение приходных накладных.
7.Оформление авансовых отчетов
8. Ежемесячная ревизия, внесение результатов в учетную программу и их сведение.
9.Составление аналитических отчетов по работе предприятия; подведение итогов работы за период, анализ работы предприятия, составление управленческого отчета.

Требования:

Знания программ: R-Keeper 7, StoreHouse5, Меркурий, Честный знак., ЕГАИС

Условия:

• место работы: с. Мостовское загородный комплекс "Солнечный остров" (около 17км от верхней Пышмы, около 30км от Уралмаша);

• возможность проживания на территории;
• график работы 8:00-17:00 / совмещение;
• развоз для сотрудников.