Менеджер в общепит (в архиве)

21 Октября

от 50 000 до 60 000 руб.

Город:

Верхняя Пышма

Занятость:

Полная занятость

Компания "ЧЕТЫРЕ ВКУСА"

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

Обязанности:

организация и управление персоналом;
составление рабочего графика;
наблюдение и корректировка работы официантов и барменов в зале;
организация закупок продуктов и хозтоваров;
оформление заказов для проведения мероприятий,
фуршетов, банкетов;
контроль за работой кассы;
оформление кассовой документации и отчетов; решение конфликтных ситуаций с посетителями заведения.

Требования:

разрабатывать планы работ заведения по разным видам деятельности;
проводить опросы посетителей о качестве блюд и обслуживания;
выявлять предпочтения гостей;
рассчитывать бюджет расходов для совершенствования качества обслуживания в заведении;
разрабатывать критерии эффективности труда на каждом участке деятельности;
проводить презентации мероприятий.
рекламных акций заведения, чтобы продвигать продажи блюд и напитков;
обеспечивать обратную связь работников с посетителями;
эффективно решать споры и недопонимания с гостями.

Условия: