Менеджер ресторана (ТЦ Веер Молл)

05 Октября

от 77 000 до 90 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Тунев Борис"

GAGAWA - это новая сеть ресторанов международной кухни. Концепция нашего меню- вкусное и сбалансированное блюдо на основе куриного филе, которое наш шеф-повар маринует до 14 часов в секретной комбинации соусов, трав и специй, благодаря чему филе становится удивительно нежным, а готовится всего несколько минут, чтобы сохранить все полезные свойства блюда. Готовое филе подается на большой фарфоровой тарелке с пастой в фирменном соусе и свежим салатом - блюдо становится по-настоящему вкусным, сытным и сбалансированным.

В 2015 году ведущая инвестиционная компания в Турции Mediterra Capital Partners инвестировала в Tavuk Dünyası (Gagawa) и является владельцем большинства акций компании.

За 6 лет в России Gagawa заслужила международное признание и любовь гостей, стала надежным работодателем для наших сотрудников и сильным брендом для наших партнеров.

5000+ СОТРУДНИКОВ

150+ ИНВЕСТОРОВ

135 МИЛЛИОНОВ ГОСТЕЙ ПО ВСЕМУ МИРУ

Открыто уже 38 ресторанов Gagawa в Москве, Московской области, Казани, Воронеже, Самаре, Уфе, Нижнем Новгороде, Набережных Челнах, Екатеринбурге и Нижневартовске и мы не останавливаемся в нашем развитии!

Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!

Мы всегда рады видеть в нашей команде новых талантливых, амбициозных, целеустремленных и полных энтузиазма коллег – настоящих профессионалов!

Преимущества работы в компании Gagawa:

• работа в международной стабильной компании;
• дружелюбная атмосфера;
• сплоченный коллектив;
• обучение и развитие сотрудников;
• возможности быстрого, профессионального и карьерного роста в перспективном проекте в России.

Обязанности:

• организация и координация административно-хозяйственной деятельности всего ресторана;

• обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису и чистоте;

• выполнение требований по товарообороту и прибыли

• организация работы ресторана от 12 человек;

• участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
• ведение табеля учета рабочего времени;
• распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;

• обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов;

• создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане;

• контроль технического состояния ресторана;

• обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;

• участие в инвентаризации;
• непосредственное участие в производственном процессе;
• взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям, в том числе непосредственная работа в зале;
• ведение документооборота;
• локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
• формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.

Требования:

• среднее/среднее специальное или высшее образование;

• знания систем‚ стандартов и технологии приготовления блюд‚ обслуживания;

• знания в сфере маркетинга и финансов желателен;

• навыки по уровню менеджмента‚ организации‚ руководства и контроля‚ по ведению кассовых‚ приходно-расходных документов‚ товарных накладных;

• лидерские качества, энергичность и ориентация на достижение результата;

• коммуникабельность, умение работать в команде;

• клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость.

Условия:

• оплачиваемый отпуск 28 календарных дней;

• график работы 5\2, плавающие выходные;

• оплата труда по результатам собеседования;

• работа в ТЦ веер Молл.